| | Пончики

Хек в духовке в фольге рецепт с фото

Хек в духовке в фольге рецепт с фото
Сложность рецепта: простой
Время приготовления: 13-33 мин
Количество порций: 2-5
Калорийность: 208 ккал/100 грамм
Белки: 21
Жиры: 17
Углеводы: 15

Подавайте со свежими овощами, салатом или жареным картофелем. Подготовленного хека порежьте поперёк широкими ломтиками. Положите в форму, смазанную маслом. Лук порежьте мелкими кубиками, грибы нарежьте тонкими пластинками. Сложите в сковороду с маслом и потушите 5 минут. Для соуса крахмал разведите небольшим количеством молока. Оставшееся молоко нагрейте до кипения. Влейте в него тонкой струйкой разведённый крахмал. На медленном огне прокипятите 1 минуту. Залейте рыбу сливочным соусом. Поставьте в духовой шкаф и запекайте 10 минут при 200°. Фольгу уберите, рыбу посыпьте молотыми сухарями, запекайте ещё 15 минут. Почистите хека, порежьте на куски среднего размера. На сковороде разогрейте растительное масло, быстро обжарьте рыбу с обеих сторон до светлой корочки. Переложите в форму, смазанную маслом. Отправьте в духовку, запекайте 15—20 минут при 200°. Помидоры залейте кипятком, выдержите 2 минуты. Ополосните холодной водой, снимите кожицу. Выложите на отдельную сковороду, тушите до пюреобразного состояния. Слегка обжарьте миндаль и изюм, грецкие орехи измельчите. На тарелку выложите рыбу, полейте томатным соусом, посыпьте орехами и изюмом. Подготовленного хека порежьте на порционные куски. Посыпьте приправой для рыбы. Картошку порежьте тонкими ломтиками. В чашке смешайте сметану, горчицу, соль и перец. Выложите в один слой картофель. Поставьте в духовку и запекайте при 200° до готовности картошки. Подготовленного хека порежьте на порции. Обмажьте со всех сторон майонезом. Помидоры порежьте кружками, лук – полукольцами, морковку нашинкуйте соломкой. На морковь поместите порцию рыбы. Рыбу покройте кружками помидоров. Заверните фольгу в виде конверта. Поставьте в разогретую духовку и запекайте 25 минут. На рыбу уложите ломтики сыра. Дайте ему расплавиться в духовке. Для этого в посуде смешайте апельсиновый сок, соль, перец, соевый соус, оливковое масло. Подготовленную рыбу смажьте со всех сторон маринадом. Уберите в холодильник на один час. Яблоки порежьте на четвертинки, удалите сердцевину. Ломтики сбрызните соком, выдавленным из лимона. Внутрь вложите несколько ломтиков лимона, укроп, тимьян и петрушку. Уложите рыбу на смазанный маслом противень. Рядом с рыбой положите яблоки, полейте их оставшимся маринадом. Поставьте противень в духовку ещё на 20 минут. Тушку хека почистите, вымойте. С обеих сторон тушки сделайте по несколько неглубоких поперечных надрезов. Смешайте соль, хмели-сунели и перец. На кусок фольги уложите рыбу. Обильно полейте её лимонным соком. Одну-две дольки лимона вложите внутрь. Плотно заверните хека в фольгу. Раскройте фольгу, сделав бортики, чтобы не вытек сок. Запекайте рыбу ещё 15 минут до появления румяной корочки. Как только раскроете фольгу, посыпьте рыбу натёртым сыром. Поставьте противень в духовку и запекайте 15 минут, пока сыр полностью не расплавится и не приобретёт красивый желтоватый оттенок. Зная принцип запекания рыбы, вы можете менять соотношение ингредиентов, заменять один продукт другим. Например, если вы любите острые блюда, вместо чёрного перца положите красный, а сметану замените томатной пастой. Но в таком случае добавьте в соус немного сахара и кориандра. Рыба приобретёт пикантный вкус и пряный аромат. Если перед запеканием вы обжариваете рыбу на сковороде, обязательно её замаринуйте в смеси соли и перца. Такая рыба во время обжарки не развалится и не прилипнет к посуде. Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Нам очень жаль, но запросы, поступившие с вашего IP-адреса, похожи на автоматические. По этой причине мы вынуждены временно заблокировать доступ к поиску. Чтобы продолжить поиск, пожалуйста, введите символы с картинки в поле ввода и нажмите «Отправить». В вашем браузере отключены файлы cookies. Яндекс не сможет запомнить вас и правильно идентифицировать в дальнейшем. Чтобы включить cookies, воспользуйтесь советами на. Возможно, автоматические запросы принадлежат не вам, а другому пользователю, выходящему в сеть с одного с вами IP-адреса. Вам необходимо один раз ввести символы в форму, после чего мы запомним вас и сможем отличать от других пользователей, выходящих с данного IP. В этом случае страница с капчей не будет беспокоить вас довольно долго. Возможно, в вашем браузере установлены дополнения, которые могут задавать автоматические запросы к поиску. В этом случае рекомендуем вам отключить их. Также возможно, что ваш компьютер заражен вирусной программой, использующей его для сбора информации. Может быть, вам стоит. Рада приветствовать вас на нашем кулинарном сайте. Для меня это самый лучший продукт. А хек в духовке в фольге – еще и самый простой рецепт, который у нас в семье частенько в обиходе. Готовится это блюдо быстро, просто и получается всегда вкусно. Главное угадать с солью и специями.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Ну теперь я точно знаю, как мы быть с НГ! Это идеально подойдет к столу, новиночка что надо!
Спасибо за вдохновение! Готовила уже не раз - очень нравится
Вот недавно приготовила, парень был безумно рад. Все пропиталось, шикарно!
Другие рецепты: